国庆假期首日 民众在合肥城市记忆馆里寻“旧时光”

中新社温州9月26日电 (周健 孙杨洋 林思思)中秋临近，不少海外侨胞订购浙江温州苍南县的“比脸大”月饼。当地“松山食品”旗舰店店长许圆圆称，今年这类月饼获新身份“瓯式月饼”后，销量越来越好。　　“比脸大”月饼即出自苍南桥墩镇的桥墩月饼，虽个大，但皮薄酥脆、馅料丰富。早在唐末五代吴越国时期，其雏形就已作为军粮存在，千百年间，它融入浙南、闽东的饮食传统，成了地方特色糕点。现该镇有月饼企业、作坊135家。9月26日，浙江苍南桥墩镇，“比脸大”的“瓯式月饼”。　廖思思 摄　　“三分做、七分烤”，月饼老师傅们先揉搓面团至软硬适中，再切割成月饼皮料，随后精选花生仁、冬瓜条、脊膘肉、蜜枣、桂圆肉、芝麻、杏仁等十几种上等食材，按照独家配方搅拌均匀制成馅料，加入皮料中，面皮与内馅比例完美匹配。记者在当地看到，不少月饼门店里，店员们忙着装盒打包，胶带声、售卖声此起彼伏。　　2012年，桥墩月饼制作技艺被列入浙江省非物质文化遗产代表性项目名录。前不久，温州发布《瓯式月饼》团体标准，桥墩月饼有了官方认证的新身份——“瓯式月饼”。　　桥墩镇政府相关负责人称，“瓯式月饼”称呼应温州古名“东瓯”，突破地域局限，让桥墩月饼不再只是苍南“地方味”，也承载了瓯越文化。《瓯式月饼》团体标准的实施为行业树立规范，有望推动更多温州月饼企业脱颖而出，共同打响品牌。　　在标准引领下，多家企业在传承传统工艺、保留月饼形态的同时，积极探索口味创新，让“瓯式月饼”既不再小众，又能区别于广式、苏式月饼。9月11日，浙江苍南桥墩镇，第五届温州瓯式月饼文旅嘉年华现场。　许义钢 摄　　“早期产品以传统五仁为主，如今消费者更关注健康养生，对口味有新需求。”浙江松山食品有限公司董事长王超静拿起一块陈皮味月饼介绍，企业以菠萝丁、芒果丁等替代传统的高糖辅料，并加入陈皮，通过标准化配比降低甜度，突出果香与解腻功效，“我们还升级包装技术，延长月饼保质期，让海外华侨华人安心吃上‘家乡味’。”　　桥墩镇的百年老字号“丁源兴”则推出具药食同源理念的九制黄精月饼，既保留月饼的香甜，又添养生内涵，满足健康饮食爱好者的需求。除此之外，坚果馅、素月饼、咸味款也在研发中。　　温州丁源兴食品股份有限公司董事长丁学观说，借助地方活动、网络平台以及“以侨搭桥”，“瓯式月饼”已卖到中国各地以及俄罗斯、美国、加拿大等国家和地区。新身份、新口味让这份“瓯越味”大有发展空间。(完)--> 【编辑:胡寒笑】

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从流程视角，“在中国待得时间越久，我就越热爱中国”——访突尼斯中文翻译柯仁睦　　人民网迪拜9月29日电 (记者管克江) 柯仁睦(外文名克里姆·克里达)是一家大型中阿经贸企业的翻译。作为北京语言大学中文系的毕业生，他对这项工作情有独钟。　　柯仁睦来自突尼斯的科肯纳岛。中学时期选第二外语时，柯仁睦起初选了德语。但学了一阵子，他有了新想法。“我不想单纯学外语。我希望通过学习语言进而学习文化，了解说这门语言国家人士的生活习俗和思想理念。”　　一位老师告诉他可以学中文。柯仁睦说，当他一看到老师拿来的中文图书，看到汉字那奇特的笔画后，他立即就喜欢上了中文。后来他考入了布尔吉巴现代语言学院的中文专业。教中文的老师是中国人，能够讲一口流利的突尼斯方言，但...

特点是，偶尔，中新网天津9月28日电 (记者 王君妍)记者28日从天津海关获悉，天津市首批通过保税租赁方式出口至中亚地区的国产农机设备顺利完成通关手续，近日出境运往哈萨克斯坦。该批农机装备为中国纺织机械和技术进出口公司供应，由东疆综合保税区内企业云锦一号租赁(天津)有限公司完成出口租赁，货值约500万元。-->　　出口至哈萨克斯坦后，该批农机装备将用于新疆棉花产业链龙头企业与哈方共建的大型棉纺综合体项目，该项目...

就像，或者，《中国新闻周刊》记者：李静　　发于2025.9.29总第1206期《中国新闻周刊》杂志　　1935年年底，一个冬日的下午，林徽因已经在梁思成的办公室连续工作三个小时。那一年，她和梁思成在山东曲阜考察了孔庙建筑群，并沿胶济铁路途经历城、章丘、临淄、益都等11个县，寻找散落山涧旷野的“文化瑰宝”。归来后，有大量案头工作。此刻，里间只有她一个人，窗户正好可以俯瞰天安门的院子。　　“现在是五点三十分。夜幕...